Malzemeler:
- 4 adet çupra
- 2 adet havuç
- 2 adet soğan
- 7-8 adet defneyaprağı
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- Zeytinyağı
- Kekik
Tarif:
Temizlenmiş çupraların içine bir miktar karabiber, tuz ve pul biber serpip dilimlenmiş havuç, soğan ve defneyaprağını yerleştirin. Balıkları fırın tepsisine yerleştirip üzerine tuz ve kekik serpin, bir miktar da sıvı yağ ekleyin. Önceden ısıtılmış 180-200 derecedeki fırında balıklar iyice kızarana kadar pişirin ve servis edin.
Not: Defneyaprağını servisten önce balıkların içinden almayı unutmayın.