Burdur'un yöresel lezzeti olan coğrafi işaretli ceviz ezmesi Adalet Bakanı Yılmaz Tunç'un katılımıyla geçen mart ayında açılışı yapılan Burdur E Tipi Kapalı ve Açık Ceza İnfaz Kurumu bünyesindeki Burtrak İşyurtları Kurumu Uygulamalı Sosyal Tesisleri'nde bulunan tatlı ve şekerleme atölyelerinde üretilerek Türkiye'nin her yerine sevk ediliyor.
Ceviz ezmesinin üretimini yapan infaz koruma memuru Ali Taş, "Burdur'a has ceviz ezmesini tatlı ve şekerleme atölyemizde üretmekteyiz. Cevizlerimizi özenle seçip ince parçalara ayırıyoruz. İrmik ve şerbetle karma işleminden sonra tepsilere döküyoruz. Tepsilere dökülen ceviz ezmemiz daha iyi kıvam alsın diye bir gün bekletildikten sonra ertesi gün kesilip, paketlenerek Türkiye'nin her yerindeki cezaevlerimizin satış mağazalarına gönderiliyor" dedi. Taş, atölyede talebe göre günlük 200 kilograma yakın üretim yapıldığını söyledi.
Mesut MADAN/BURDUR, (DHA)
 |
 |
 |
 |
|||||
|
|
|||||||
 Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır. Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım. |
 |
||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
 Koç  21 Mart - 20 Nisan
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
Hakkımızda
Iletisim
Facebook
Twitter
Google+
RSS
Sitene
Ekle
Günün
Haberleri