‘Kazak fasulyesi’ hasadı başladı

Tohumu 1700’lü yıllarda Çarlık Rusya’sından kaçarak Türkiye’ye sığınan ve bir kısmı Manyas’ın Kocagöl (Kazaklar) Mahallesine yerleşen kazakların gelirken beraberinde getirdikleri tohumlardan ekilerek üretimi yapılan ve hala mahalle halkı tarafından her yıl ekilen Kazak fasulyesinde hasat başladı. Kazak fasulyesi üreticilerinden biri olan Kocagöl Mahallesi Muhtarı Selahattin Yiğit, kazak fasulyesinin köye ilk yerleşen halk olan Kazaklardan miras kaldığını söyledi. Yiğit, “1962 yılında ülkelerine geri dönmelerine rağmen, bugün çok kişi tarafından sevilerek tüketilen Kazak fasulyesi bize miras kaldı. Kazak fasulyesi göl boylarında, milli topraklarda yetiştiği için tadını, çabuk pişimini buradan alıyor. Ortalama dekara 200 kilogram ürün veriyor, ancak bu sene geçtiğimiz ağustos ayı sonlarında bölgede yağan doludan dolayı fasulyelerimiz büyük zarar gördü. Bu yıl bu nedenle dekara 100-150 kilogram ürün alabiliyoruz. Geçtiğimiz yıl kilogramını 25 liradan sattığımız Kazak fasulyesini bu yıl maliyet artışlarımızdan dolayı 50-60 lira arasında satıyoruz” dedi.

Manyas Kaymakamı Koray Çelik ile İlçe Tarım ve Orman Müdürü Erdal Ok da Kocagöl Mahallesine giderek fasulye hasadı yapan işçilerle ve üreticilerle görüşerek bilgi aldı. Kaymakam Çelik, Kazak fasulyesine coğrafi işaret almak için çalışmaların sürdüğünü belirterek, “İlçemizde üretilen kelle peynirinden sonra, yine ilçemizin bir başka ürünü olan ve büyük talep gören Kazak fasulyemize coğrafi işaret almak için gerekli başvurumuzu yaptık, inşallah Kazak fasulyemiz de coğrafi işarete kavuşacaktır” diye konuştu. 

Süleyman ÖZAYDIN/MANYAS (Balıkesir), (DHA)