HEM Müdürlüğü tarafından Kumluca Öğretmenevi'ne 51 kursiyer katıldı. Kursiyerlerin kursta yaptıkları yemekler, öğretmenevinde düzenlenene etkinlikte davetlilerin beğenisine sunuldu.
Etkinliğe İlçe Milli Eğitim Müdürü Osman Şahin, Milli Eğitim Şube Müdürü Ramazan Fahri Güven, İlçe HEM Müdürü Hasan Ceylan ve çok sayıda davetli katıldı. Kurs hakkında bilgi veren HEM Müdürü Hasan Ceylan, bölgede turizm sektöründe çalışacak personelin eğitimli ve belgeli olmasının önemli olduğunu belirtti. HEM'in açtığı kursa katılan aşçı yardımcılarının yaptığı yemekleri göstermek amacıyla etkinliği düzenlediklerini anlatan Ceylan, başarılı personele kurs sonunda sertifika vereceklerini söyledi.
DÜNYA MUTFAĞINI ÖĞRENİYORLAR.
Aşçı yardımcılığı kursu öğretmeni Nesli Önel ise kurs boyunca 51 kursiyerin toplam 878 saat teorik ve uygulamalı eğitim alacağını söyledi. Bu etkinliğin amacının turizm bölgesinde nitelikli, deneyimli tecrübeli ve eğitim almış personel kazandırmak olduğunu vurgulayan Önel, "Bölgemizdeki işletmeler belgeli elemanlara ihtiyaç duyuyor. Kursta, hijyen kuralları ve sofra kültürünü artırmaya yönelik eğitim de veriyoruz. Kursiyerler aynı zamanda dünya mutfağından yemek ve tatlılar öğreniyor" dedi.
YEMEKLER, MİSAFİRLERDEN TAM NOT ALDI
İlçe Milli Eğitim Müdürü Osman Şahin ise kurs sayesinde sektöre yetişmiş personel kazandırdıklarını söyledi. Kursiyerlerin son derece başarılı çalışmalar yaptığına işaret eden Şahin, "Güzel yemekler ve tatlılar yapmışlar. Burada aldıkları yemek eğitimlerini otel ve çeşitli mutfaklarda kullanma konusunda uzmanlaşacaklar" dedi.
Konuşmaların ardından kursiyerler tarafından hazırlanan yemekler, sunumu yapılarak davetlilerin beğenisine sunuldu. İşkembe çorbası, terbiyeli köfte, patates soslu rulo köfte, tavuk kordon, mantarlı balık, garnitür, şekerpare ve portakal jölesinden oluşan menü, davetlilerden tam not aldı.
Ekrem KARAMAN/KUMLUCA, (DHA)
Hakkımızda
Iletisim
Facebook
Twitter
Google+
RSS
Sitene
Ekle
Günün
Haberleri