Anfaş BEVEX'te 3 bin marka

Türkiye içecek firmalarının ve yurtdışından Türk pazarına girmeyi hedefleyen firmaların tüm ürünlerini tanıtma ve ticari bağlantılar kurma ortamı bulacağı Anfaş Bevex Fuarı, 20- 23 Şubat 2013 tarihleri arasında Antalya Expo Center'da 20'nci yaşını kutlayan Anfaş Food Product Fuarı ile eşzamanlı düzenlenecek.

Şarap, bira, enerji içecekleri, konsantre içecekler, içecek ambalajları, meyve suları, su, madensuyu, gazlı içecekler, kokteyl sosları ve bu gibi ürün gruplarının sergileneceği Anfaş Bevex Fuarı'nda geçen yıl olduğu gibi Rusya, Romanya, Almanya, Ukrayna ve Gürcistan'dan alkollü içki firmalarının stant açması bekleniyor.

Fuarda şarap firmalarına özel kurgulanmış 'Şarap Sokağı' oluşturuluyor. Dekor ve ortamı şarap kültürüne göre hazırlanacak 'Şarap Sokağı'nın yoğun ilgi görmesi bekleniyor. Yurtiçi ve yurtdışından firmalar şaraplarını 'Şarap Sokağı'nda sergileyecek ve profesyonel ziyaretçilerini ağırlayacak. Dekor ve müziklerin şarap kültürüne uygun olarak tasarlanacağı Şarap Sokağı, Anfaş Bevex Fuarı'nın renkli bölümlerinden biri olacak.

Fuar kapsamında Tüm Gastronomi Yöneticileri Derneği ve ANFAŞ organizasyonuyla 'Türkiye Yaratıcı Barmenler Yarışması' düzenlenecek. Özel olarak tasarlanan 500 metrekarelik alanda gerçekleştirilecek 5'inci Türkiye Yaratıcı Barmenler Yarışması'nda barmenler kişisel becerilerini, yaratıcılıklarını, şov yeteneklerini 3 gün boyunca sunacak.

Rakı, viski, cin, şarap, votka, kahve tabanlı yaratıcı kokteyl ve şov sanatı olmak üzere 2 ana dalda gerçekleştirilecek yarışma için dünyadaki uluslararası formatlar harmanlanarak Türkiye'ye özel bir konsept geliştirildi. Yarışmada ilk üçe giren yarışmacılara çeşitli armağanlar verilirken, tüm yarışmacılara katılım madalyası verilecek. Müzik ve şovlarla da renklenecek etkinlik F&B'cilerin buluşma noktası olacak.

Fuarda, 'Servis Sanatı Altın Tirbuşon Yarışması' ise temel servis bilgisi, uluslararası servis teknikleri, içki hazırlama teknikleri, şarap kültürü gibi çok temel konularda düzenlenecek. Altın Tirbüşon yarışmasına bu işi kendine meslek edinmiş 18-30 yaş arası, işletmelerde garson-kaptan pozisyonlarında çalışan veya öğrenci konumunda olan herkes katılabilecek.

Mehmet ÇINAR/ANTALYA, (DHA)