İngiltere’de yapılan incelemeler sonucunda kırmızı acı biberin zayıflamak isteyenlere çok faydalı olduğu ortaya çıktı. Manchester Metropolitan Üniversitesi’nden Stephen Midriff’in önderliğindeki ekip biberin içindeki maddelerin vücudu 3 noktadan zayıflattığını ortaya çıkardı.
Whiting, “Biber, yağı yakar, açlık hissini ortadan kaldırır ve kalori yakma hızını artırır” açıklamasını yaptı. Biberin içindeki kapsaisin maddesinin adrenalin salgılanmasına neden olduğu belirtildi. Biberin özellikle bel etrafındaki yağların yakılmasını hızlandırdığı açıklandı.