Pek çok insan evde waffle yapmayı sever ve zorlu bir günün sonunda lezzetli waffle kreasyonlarının tadını çıkarır. Waffle, diğer yemeklerin yanında veya bağımsız bir yemek olarak da servis edilebilir. Hepsi farklı özelliklere ve kullanımlara sahip çeşitli waffle türleri vardır. Eski Yunanlılar ve Romalılar waffle'ın mutfaktaki potansiyelini fark ettiler ve nasıl hazırlanacağını biliyorlardı. Aslında waffle tarifi tarih boyunca çok benzer kalmıştır. Tarif genellikle un, yumurta, şeker ve tereyağı kombinasyonundan yapılan temel bir hamur içerir. Bu hamur daha sonra özel bir waffle makinesinde iki tarafı da pişirilir ve şerbet, meyve ve tereyağı gibi çeşitli soslarla servis edilir. Bazı Fransız tarifleri, waffle'ları pişirmeden önce hamura peynir, Adaçayı veya karışımlar eklemeyi de içerir.
Tost Makinesinde Waffle Yapılır Mı?
Evet, tost makinesinde waffle yapmak oldukça pratik bir yöntemdir. Waffle, dünya çapında bir kahvaltı favorisidir. Aslında, birçok Amerikan evinde en az bir waffle makinesi vardır. Tost makinesi waffle'ları, waffle makinesi kullanmadan waffle yemenin akıllıca bir yoludur. Tost makinesi waffle'ları, diyet kısıtlamaları veya yapay gıda alerjileri olan kişiler için de harika bir seçenektir. Waffle'lar tipik olarak waffle makinesinde pişirilir. Özellikle waffle pişirmek için tasarlanmış bir mutfak aletidir. Ne yazık ki, waffle makineleri pahalı olabilir, bu nedenle bazı kişiler tost makinesinde waffle yapmayı tercih eder. Tost makinesi waffle'ları, yiyeceklerin sıcak plakaların üstünde değil, tost makinesinin içinde pişirilmesi dışında ocak üstü waffle'lara benzer şekilde çalışır. Dış kısımlarının çıtır kalmasını sağlayarak lezzet vermektedir.
Bu kişiler kahvaltı hazırlarken kendilerini yakmamak için hazır alınan waffle’ı doğrudan ekmek kızartma makinelerinde de pişirebilirler. Birçok ekmek kızartma makinesi modeli, kullanıcıların ellerini yakmadan kahvaltılarının her iki tarafını da aynı anda pişirebilmeleri için çıkarılabilir plakalara sahiptir. Ekmek kızartma makinesi waffle'ları, waffle makinesi veya waffle makinesi için yeri olmayan kişiler için mükemmel bir alternatiftir. Sürekli pişirmekten kaynaklanan yağ emilimini azaltmak isteyenler için uygun bir seçenektir. Ayrıca, ekmek kızartma makinesi waffle'ları, diyet kısıtlamaları veya alerjisi olan kişiler için de harikadır.
Tost Makinesinde Waffle Tarifi
Tost makinesinde waffle yapmak, sanıldığından çok daha kolay ve pratik olmaktadır. Özellikle evinde waffle makinesi bulunmayan kişilerin sıklıkla sabah kahvaltılarında ya da öğlen atıştırmalarında tercih edebileceği bir yöntem olmaktadır. Hadi hep beraber tarife geçelim!
Öncelikle malzemelerimiz ile başlıyoruz.
Hamuru için oldukça basit malzemelerimiz bulunmakta. Hamurunu hazırladıktan sonra üzerini güzelce süslemek ve tadını daha da mükemmel hale getirmek için diğer süsleme malzemelerimizi de ayarlıyoruz:
İlk olarak yumurtalarınızın sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarısı, şeker ve vanilya özütünün yarısını bir kaseye koyun ve yumurta sarıları beyaz olana kadar 3 dakika çırpın. Başka bir kaseye yumurta akı, süt, yağ, kalan vanilya özü, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. Unu azar azar ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından ilk hazırlanan karışımı ekleyin ve karıştırın. Waffle tavasını yağlayın ve ısıtın. Bir kaşık hamura dökün, üzerini örtün ve waffle'ları 4 dakika boyunca önden arkaya tost makinesinde pişirin ve soğumaya bırakın. Meyveleri dilimleyin ve waffle'ların üzerine yerleştirin. İstenirse, meyveye 2-3 top kremalı dondurma ekleyin. Waffle'ların üzerine çikolata sosu gezdirip ceviz, fıstık, damla çikolata gibi kendi malzemelerinizi ekleyip servis edebilirsiniz. Tost makinesinin en yüksek ısısında çok az yağ ile 1 kepçe hamuru koyarak pişiriyoruz. NOT: Tost makinesinde pişirdiğimiz için ilk 1 dakika kapağı açmayın. Şekillendirmek için tost makinesinin izinin tersine doğru hamuru çevirebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun.
|
|
Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır. Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım. |