Kömür karasında ekmek parası

Ali Tosun ve ailesi, mangal kömürü yakmak için Kaş Orman İşletme Müdürlüğü'nden aldıkları izinle ormandan pıynar, kesme ve yabani çilek odunu kesiyor. Kesilen odunlar Kaş- Demre yolu kenarındaki arazide toplanıyor. Tandır ve piramit biçimindeki ocaklara yaklaşık 40 ton odun istif ediliyor. Her katmanın arasına kuru çam yaprakları döşeniyor. Piramidin ortasında bir baca boşluğu bırakılıyor. Ardından bu bacadan ocak ateşe veriliyor. Ağır ağır yanan odunlar, havanın durumuna göre 15 gün ile 45 gün arası mangal kömürüne dönüşüyor. Yaklaşık 40 ton odundan 10 ton mangal kömürü elde ediliyor.

Uzun zamandır bu işi yaptığını söyleyen Ali Tosun, "Özellikle Akdeniz Bölgesi'ndeki pıynar, kesme, yabani çilek ağacı ve meşeden mangal kömürü yakıyorum. Çadırda yaşayıp ilkbahardan başlayarak kışa kadar kömür yakarak geçimimizi sağlıyoruz. Bu işte 5- 6 kişi çalışıyor. Toptan olarak mangal kömürünün kilosunu 1.5- 2 liradan satıyorum. Bölgenin mangal kömürü ihtiyacını ben karşılıyorum. Kömür tozu içinde ekmek kavgası veriyorum" dedi.



Ahmet ACAR/KAŞ, (DHA) -