İngiltere'nin ilk kadın 'butler'ı Kemer'de eğitim verdi

 İngiliz Kraliyet Ailesi'ne hizmet eden ve Krallık tarafından ülkenin ilk kadın 'butler'i unvanını alan Josephine Ive, Kemer'e bağlı Beldibi'ndeki Rixos Sungate Hotel'de, 60 personele Türkçe karşılığı 'kahya' olan butler eğitimi verdi. Yaklaşık 5 gün süren eğitim sonunda düzenlenen basın toplantısında mesleğiyle ilgili açıklamalarda bulunan Ive, babasının da butler olduğunu belirterek, söz konusu mesleğin püf noktaları hakkında bilgi verdi.
KRALİYET AİLESİNE HİZMET ETTİ
İngiliz Kraliyet Ailesi'ne hizmet etme şansı bulduğunu anlatan Ive, "Detaylara çok dikkat etmenin yanında dürüstlük, dakik olma, sadakat, ağzı sıkı olma ve daha sonrasında uygulama becerileri, butlerlığın önemli özellikleridir. Orta Doğu'da çok çalıştım. Dubai, Abu Dabi, ABD, Çin, Tayland, Endonezya, Malezya, Singapur ve Filipinler'de çalıştım. Yalnızca sarayda butler olanlara değil, yüksek profil stewardlara da eğitim verdim" dedi.
 HER İSTEYEN BUTLER OLAMAZ
 Herkesin butler olamayacağını söyleyen Ive, ancak çok çalışılması halinde herkesin bu şansa sahip olduğunu belirtti. Mesleğini, 'zor ama mükemmel' olarak tanımlayan Ive, şöyle konuştu:
 ""Yeme-içme sektöründe bir arka plana sahipseniz, butler olma şansınız daha yüksek. Ama herkesin butler olmak için gereken ağzı sıkılığa sahip olduğunu söyleyemem. Eğitimlerde insanlar arasında ilişkileri geliştirmeye yoğunlaşıyoruz. Kişisel bakım çok önemli, çünkü misafirler bunu önemsiyor. Daha sonra iletişim becerileri de bizim için önemli. Farklı seviyelerde iletişim kurabilme becerisi şart. Bu becerilerin içini dolduran çeşitli somut becerilere geçiyoruz. Valiz toplama, misafir karşılama, yemek, şampanya ve havyar servisi etme gibi kısacası her şeyi öğretiyoruz."
ÇALIŞANLAR CANA YAKIN
Genel olarak Rixos çalışanlarını çok cana yakın ve kararlı olduğunu gördüğünü anlatan Ive, "Kesinlikle çok iyi butlerlar olacaklarına inanıyorum. Takım çalışması çok iyi. Dikkat ettiğim diğer önemli şey, çalışanların detaylara olağanüstü önem vermesi oldu. Detaylara dikkat etmek bir butlerda olması gereken, benim çok önem verdiğim bir özelliktir" dedi.

Saffet YENİGÜN/KEMER, (DHA)