Çalışanlarının bölgedeki yerel sakinler olduğu otelde, hava koşullarının olumsuz olması durumunda konuklar kapalı odalara alınıyor. Otelini "Seçkin hizmetle deneyimin sadeliği" olarak tanımlayan Charbonnier konuklarının bu oteli tercih etmelerindeki ana nedenin deneyim yaşamak olduğunu söyledi.