7 Mehmet'te neler oluyor?

Gazeteci Bülent Ecevit, facebook sayfasında bugün, “Antalya’nın 84 yıllık markası 7 Mehmet restoran: Amca-yeğen anlaşmazlığı müdavimlerini üzdü” başlıklı bir yazı kaleme aldı.

İŞTE O YAZI:

“Antalya’nın 84 yıllık ünlü restoranı 7 Mehmet’te amca-yeğen anlaşmazlığı nedeniyle amca Sadık Akdağ’ın mekanı terk etmesi işletmenin müdavimlerini üzdü. Amca Sadık Akdağ, otomobilini dahi bırakıp taksiye binip restorandan ayrılırken 2,5 aydır kendisine telefonla dahi ulaşılamıyor.

Dede Mehmet’ten sonra mirası devralan Hakkı-Sadık Akdağ kardeşler yıllarca birlikte çalışarak işletmelerini bugünkü ünlü ‘7 Mehmet Restoran’ markası haline getirmişlerdi. Kentin iş insanlarının, siyasilerinin tercih ettiği yurt içinden ve yurt dışından gelen konukların ağırlandığı, gurmelerin lezzetli yemekleri konusunda sürekli olumlu yorumlar yaptığı bir mekan oldu.

İki kardeş kendilerinden sonra restoranı işletmesi için Hakkı Akdağ’ın oğlu Mehmet Akdağ’a ‘el’ verip onu mutfakta en iyi şekilde yetiştirdiler.

Hakkı ve Sadık iki kardeş 3’ncü kuşak torun Mehmet’e yarı yarıya olan kendi hisselerinden yüzde 20’şerinden feragat ederek devrettikleri bilinir. Hakkı Akdağ’ın 2013 yılında yakalandığı kansere yenik düşmeden önce oğlu Mehmet Akdağ’ı mutfaktaki bütün hünerlerini çırak eğitir gibi öğretmişti.

İşletmenin müdavimleri de gurmeler de genç kuşak Mehmet Akdağ’a, babasının ölümünden bu yana geçen 7 yıldaki başarılı çalışmaları lezzetli yemeklerinin mezelerin tadını aynen devam ettirdiği için ‘baş aşçılık’ unvanını vermekten çekinmedi.

Mehmet Akdağ, amcasıyla aralarında yaşanan anlaşmazlığı şöyle anlatıyor:

“Amcam yıllardır kasaya bakardı. Kendisini aile büyüğümüz olarak babamın sürekli oturduğu masaya geçmesini gelen misafirleri orada karşılamasının daha anlamlı olacağını söyledim. Önce kabul etti, ‘tamam’ dedi. Sonra birden bir şey söylemeden gitti. Benim niyetim hedefim dedemin ve babamın adını tarihe kazımak. Yapacaklarım var hedeflerim var. Amcamız aile büyüğümüz, onu yüceltmekti amacım. Sadık amcam kasada durmayı sembol sandı. Ama değil. Babamın oturduğu koltuk daha değerli, son aile büyüğümüz olarak amcamı oraya oturtmak istedim. Bu arada işletmemizden ayrılan bazı personeller de oldu. Ama onların amcamla olan bu durumla hiç ilgisi yok.”