İstanbul’da pideye zam yok

Toplantıda konuşan İSTESOB Başkanı Faik Yılmaz, İstanbul fırıncılarından büyük bir özveri beklediklerini söyleyerek, "4 yıldan beri zam yapmadığımız gibi bu sene de yine yönetim kurulumuz toplantıda, İstanbul Fırıncılar Odamızın teklifine rağmen 400 gram pideye 1.5 TL verilmesini kararlaştırdı. Şuna inanıyorum ki, bizim fırıncılarımız da İstanbul halkının zamsız bir Ramazan geçirmesini sağlayacak bu teklifimizi hoşgörüyle karşılayacaklardır. Bu sene dördüncü sene zam yapmadık. Hepimize hayırlı uğurlu olsun" diye konuştu.

5362 sayılı yasa gereği zam yapma yetkisinin İstanbul Fırıncılar Odası'nın teklifiyle olabileceğini aktaran Yılmaz, "Önümüzdeki sene için bilemiyoruz tabii. Gelecek sene de ürünler artmazsa, aynı şekilde mi, daha mı farklı yapacağız, onu bilemiyorum. Ama bu sene yine İstanbul Fırıncılar Odamızın Başkanının da hoşgörüsüyle pideye zam yapmadık" dedi.

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer de, şaşkınlığını ifade etmek istediğini söyleyerek, "Alınan karara saygılıyız. Ancak 4 yılda neye zam gelmedi ki, fırıncıların pidesine gelmesin? Bu konunun tekrar gözden geçirilmesini huzurunuzda talep ediyorum. Daha yeni işçilerimize yüzde 50 zam yaptık. 2 bin liraya çalışan işçileri, şimdi 4-5 bin liraya çalıştıracağız. Bu konuda büyük sıkıntı var. Pide fiyatları konusunda bizi farklı bir yollara itmenin anlamı yok. Çok iyi ve kaliteli pide, iyi parayla olur. Halkımız sadece ucuz pide istemiyor. Aynı zamanda kaliteli, mis gibi, buram buram kokan pide istiyor. Kişiye özel, yani yumurtalı ve susamlı pidelerin fiyatları serbesttir. Bu konuda yönetimden anlayış bekliyorum. Pide fiyatları serbest piyasa koşullarında oluşacaktır" diye konuştu.

Yeni bir zam teklifinde bulunup bulunmayacaklarının sorulması üzerine Özer, "2008'de 350 gramlık pide 1.5 lira, yıl 2012 400 gramlık pide 1.5 lira. Şimdi burada bazı sıkıntılar var. Ancak ben şu anda kamuoyuyla paylaşmak istemiyorum. Özellikle söylüyorum, hangi malın fiyatına 4 yıl boyunca zam gelmedi?" diye konuştu.

Özer'in sitemi üzerine tekrar söz alan Faik Yılmaz, şunları söyledi:

"Arkadaşlar, bu yıl zam yapmayacakları teklifiyle gelince biz de 'Olur' dedik. Ama baktık, Anadolu Ajansı'na dün açıklama yapmışlar. '350 gramlık pide 1.5 lira' diye. Ama bizdeki rakam '400 gram pide 1.5 lira'. O zaman gizli zam yapılmış olacak. Bizim de bunu halkımıza açıklamamız lazımdı. Madem zam yok, zam yapmadığımıza göre, 400 gram pidenin 1.5 liraya verilmesi gerekir. Ama susamlı ve yumurtalı pide özeldir. Özel pide isteyenlerin farkını vermesi lazım. Ticaret odası üyeleri zam yaparsa Büyükşehir Belediyesi'ne bildirirler, biz de Büyükşehir Belediyesi'ne ve Valiliğe bildiririz. Belediye itiraz ederse fiyatlar düşer, yani satamazlar. Bizim de öyledir. Ticaret odası üyeleri de bizimle aynı yasaya tabidir. Büyükşehir Belediyesi ve Valilik buna el koyar. Bu bakımdan mesele bitmiştir. Arkadaşlarımız zam talep ederlerse, bunu bize bildirirler. Ancak bugün itibariyle pide fiyatları bu şekildedir."

Dilhun GENÇDAL - Taner YENER/İSTANBUL, (DHA)